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      1. 新食品安全法倒逼生態(tài)養殖成主流
        新食品安全法倒逼生態(tài)養殖成主流
        新聞來(lái)源:南國早報   添加時(shí)間:2015/9/23 16:52:20   瀏覽次數:
        給小豬喝點(diǎn)溫水,減少病害及用藥;豬糞直接分離有機肥,減少環(huán)境污染。9月22日,在2015年廣西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨豬業(yè)科技物資展覽會(huì )上,各種科技養豬設備層出不窮。新修訂的食品安全法,倒逼養殖戶(hù)采取現代生態(tài)養殖模式。據了解,為減少養殖污染,下一步將繼續對西江“一支七干”流域禁養區的豬舍進(jìn)行拆除。據預測,未來(lái)10年,豬肉消費仍占肉類(lèi)消費60%,價(jià)格平穩增長(cháng)

        1、科技設備受熱捧

        “小豬也有熱水器?”在主題為“環(huán)保、生態(tài)、健康、安全”的2015年廣西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨豬業(yè)科技物資展覽會(huì )上,一臺高約2米多,寬1米的“仔豬自動(dòng)加熱飲水器”引起眾多養豬戶(hù)的關(guān)注。他們圍在熱水器旁邊,不停地問(wèn):“能保證不斷電嗎?”“水溫能達多少度?”

        在多數養殖戶(hù)看來(lái),仔豬喝生水導致腹瀉是一件棘手的事情,腹瀉是仔豬的頭號殺手,每到冬季不少養戶(hù)都為此提心吊膽。當仔豬出現腹瀉時(shí),許多養殖戶(hù)第一時(shí)間想到的就是用藥止瀉。而據介紹,展出的這臺熱水器,可以根據不同的豬齡選擇不同的溫度,使目標豬群獲得最佳飲水溫度。若機器損壞導致溫度失控,水溫超過(guò)50℃時(shí),還會(huì )自動(dòng)鳴笛報警。

        在現場(chǎng),來(lái)自區內和廣東、湖南、江西、福建、哈爾濱、臺灣等的參展企業(yè),展出了不少技術(shù)先進(jìn)的設備,如利用水蒸發(fā)來(lái)冷卻的降溫系統、直接就能將豬糞化成有機肥的分離器等,讓養殖戶(hù)們大開(kāi)眼界。

        2、生態(tài)養殖成主流

        廣西是全國重要的生豬生產(chǎn)大省區,占比權重高,左右著(zhù)畜牧業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格走向。2014年,廣西生豬出欄3518.01萬(wàn)頭,豬肉產(chǎn)量266.29萬(wàn)噸,在全國排第九位。而與此同時(shí),全區每年生豬產(chǎn)糞量1742萬(wàn)噸、污水量13940萬(wàn)噸。隨著(zhù)《畜禽規模養殖污染防治條例》的頒布實(shí)施,生豬養殖污染防治任務(wù)艱巨,環(huán)保壓力巨大。

        據悉,自2010年開(kāi)展畜禽養殖標準化示范創(chuàng )建活動(dòng)以來(lái),我區共創(chuàng )建了生豬標準化示范場(chǎng)158家(其中國家級標準化示范場(chǎng)55家,自治區級標準化示范場(chǎng)103家)。在2015年全國尋找美麗豬場(chǎng)公益活動(dòng)中,廣西共有3家養豬場(chǎng)進(jìn)入“十佳美麗豬場(chǎng)”。其中,廣西農墾永新畜牧集團金光有限公司以健康養豬的理念獲得全國總冠軍。

        2015年“史上最嚴環(huán)保法”的執行,使養豬業(yè)迎來(lái)史無(wú)前例的禁養、限養和豬場(chǎng)拆遷大潮,很多污染嚴重和治污不達標的豬場(chǎng)都消失了。繼拆除九州江流域范圍內200米處的豬舍后,2015年,全區生態(tài)經(jīng)濟工作會(huì )提出,在西江水系“一干七支”沿岸規劃建設生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,推進(jìn)水環(huán)境綜合整治,推廣生態(tài)養殖技術(shù)。自治區水產(chǎn)畜牧獸醫局相關(guān)負責人透露,“我們正在計劃對西江流域禁養區的豬舍進(jìn)行拆除,具體范圍仍在商榷”。

        近年來(lái),生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題仍時(shí)有發(fā)生,新的《食品安全法》對于病死豬肉事件的打擊、畜禽屠宰的監管更加嚴厲,眾多養豬戶(hù)表示:“一不小心就會(huì )挨整改,誰(shuí)也不敢馬虎了?!?/span>

        3、未來(lái)幾年豬肉消費平穩增長(cháng)  

        廣西水產(chǎn)畜牧獸醫局畜牧與飼料處處長(cháng)閉強介紹,2014年9月以前,廣西的生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了36個(gè)月的持續低迷。2015年上半年,生豬生產(chǎn)下降,市場(chǎng)價(jià)格出現拐點(diǎn)。我區生豬存欄數和能繁母豬存欄數持續下滑,降至2008年以來(lái)的最低點(diǎn)。生豬市場(chǎng)價(jià)格從年初開(kāi)始一路下跌,至3月中跌至最低點(diǎn),隨后逐步回升,至4月底5月初,已回升至成本線(xiàn)以上。隨后一路攀升,最高價(jià)格曾超過(guò)20元/公斤,目前價(jià)格回落在18~19元/公斤之間,生豬生產(chǎn)進(jìn)入了盈利時(shí)期。

        “生豬生產(chǎn)增幅將進(jìn)一步下降,豬肉消費需求仍有一定的增長(cháng)潛力?!遍]強表示,目前廣西生豬產(chǎn)業(yè)正處在轉型升級的關(guān)鍵時(shí)期,從以往的以數量增長(cháng)為主,逐步向提高質(zhì)量、優(yōu)化結構和增加效益為主轉變,豬肉產(chǎn)量增長(cháng)幅度進(jìn)一步下降成為必然。盡管如此,到目前為止,豬肉消費仍占肉類(lèi)消費總量的60%以上,依然是城鄉居民肉類(lèi)消費的絕對主體。他認為,未來(lái)10年,廣西的豬肉消費將平穩增長(cháng)。

        【來(lái)源: 南國早報    記者:張文卉】
           

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